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【0元开店】外卖营收涨47.9%!李大叔南昌拌粉靠什么制胜?

2020-08-18 19:06:05 来源: 阅读:-

  疫情期间,传统餐饮行业损失惨重。餐饮情报注意到,餐饮外卖却逆流而上,成为行业破局关键!全国连锁品牌李大叔,春节期间的外卖营收逆势上涨,比去年同期增加47.9%。

  

  餐饮情报数据显示,李大叔南昌拌粉在深圳地区美团外卖米粉、米线类稳居第一。

  

  餐饮情报了解到,李大叔南昌拌粉隶属于深圳市袋鼠巴巴品牌管理有限公司,成立于2017年,是国内专业的互联网餐饮连锁管理企业,以线上线下一体的标准化餐饮运营新模式,具备完整的全渠道供应链和研发中心,标准化的品牌管理和运营。

  

  餐饮情报查询资料发现,说到李大叔南昌拌粉,不得不提到首席战略顾问——洪七公,洪枫,江湖人称“七公”,是原阿里巴巴早期创始团队成员和早期阿里巴巴全国B2B核心高管、知名天使投资人,他投资李大叔南昌拌粉,并担任品牌首席战略顾问。此外,李大叔南昌拌粉的团队核心成员来自阿里巴巴、饿了么、美团等知名互联网企业,以及中国餐饮协会、中国烹饪协会等餐饮行业社会团体。核心成员有着大型平台研发、运营、管理和推广经验,并且在互联网行业拥有较高影响。

  

  品牌负责人告诉餐饮情报,李大叔南昌拌粉已相继在东莞、深圳,广州、杭州等地开设了30余家分店,并开始拓展全国市场,规划未来3年在全国100个城市开设1000家以上的品牌分店。

  

  李大叔南昌拌粉品牌负责人为餐饮情报提供了一份门店利润核算表,月营业额18万,食材、人力、租金、水电等成本约12万,净利润约6万,年利润超70万。

  

  餐饮情报注意到,这个定位于精品南昌拌粉的全国外卖连锁品牌,打造了线上线下一体的标准化餐饮运营新模式,借助外卖平台销售为主的轻模式,解决传统餐饮不会线上运营的痛点,它还有统一形象标识的标准化品牌实体店,不仅能展示品牌形象、加深消费者记忆,同时还能与线上形成闭环的综合效应,符合互联网餐饮的演变趋势。

  此外,品牌负责人告诉餐饮情报,李大叔南昌拌粉构建了非常完善的供应链系统,从门店下单,到订单管理系统、仓库管理系统分级处理,最后分仓就近配送,简单高效。品牌商只需在袋鼠巴巴供应链物联网平台一键下单,即可完成采购,享受集采直供优惠价,以及便捷并且快速的免费配送。

  8月24日15:00,李大叔南昌拌粉入驻餐饮情报【0元开店】,品牌负责人将为大家详解如何成为外卖单品销量冠军!李大叔南昌拌粉还将为本期【0元开店】幸运儿提供免除品牌费、设备费、开业首批进货款、门头的超级福利。

  

  接下来,餐饮情报直播间将有更多优质餐饮品牌入驻,还有超级福利等你拿。关注餐饮投资创业的朋友,可以在微信小程序搜索餐饮情报,即可了解更多详细信息。

  

  

  餐饮情报(微信小程序),通过建立众多餐饮品牌的信息数据,帮助餐饮创业者筛选出合适自己的创业项目,为餐饮投资提供决策依据。

  餐饮情报整理了全网300多万家品牌餐饮门店信息及品牌工商关联数据,通过结构化处理,并对比分析数据模型,建立起品牌餐饮的多维度信息,包括工商信息、门店数、门店分布、门店增长趋势、闭店趋势、地区及品类排名、创业者日志、品牌投资投诉等。

  

  从2019年4月上线至今,平台的数据已经覆盖了全国330个城市,拥有37万意向投资者用户,付费品牌超过1000个,包括正新鸡排、张亮麻辣烫、沪上阿姨等。疫情期间依然保持高速的增长,以刚刚结束的张亮麻辣烫直播为例,单场直播观看人次达96870次,截至目前已有830人报名,押金金额达816000元。

  

  在疫情之后,餐饮情报自主研发了针对餐饮招商垂类的直播工具。平台鼓励品牌把关于门店的各种视频上传到后台,比如门店人流、营业情况、品牌宣传视频等,让平台内容更加丰富,创业者有问题也可以和品牌方直接互动。

  餐饮情报根据餐饮品牌的不同特性,通过直播的形式,以数据为依托,筛选优质品牌进行直播,创业者在线上即可用少量金额锁定商圈。此外,餐饮情报以秒杀的形式推出了0元开店。0元开店自开播以来,为广大餐饮人提供了最优惠的加盟福利,受到餐饮全行业的大力支持!

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